節約！簡単レシピで毎日のごはんをもっと楽しもう！

毎日のごはん作りに頭を悩ませていませんか？節約しながらも美味しいごはんを楽しむための簡単レシピを集めました。手軽に作れるレシピばかりなので、忙しい日々の中でも気軽に試していただけます。

基本の炒め物：野菜たっぷり簡単チンジャオロース

冷蔵庫に余っている野菜を使って、手軽に作れる中華風炒め物です。お肉と野菜をさっと炒めるだけで、栄養満点の一品が完成します。

材料：豚肉、ピーマン、タケノコ、人参、醤油、酒、片栗粉、塩、コショウ

作り方：野菜を細切りにし、豚肉に下味をつけておきます。フライパンで野菜を炒め、豚肉を加えて炒め合わせ、調味料で味を調えたら完成です。

お財布に優しい豆腐を使ったレシピです。ひき肉と一緒に煮込むことで、ボリューム感もアップします。

材料：豆腐、ひき肉、ネギ、生姜、醤油、酒、みりん、片栗粉

作り方：豆腐を水切りしておき、ひき肉を炒めます。豆腐を加え、調味料と一緒に煮込んだら、最後に片栗粉でとろみをつけます。

冷蔵庫の残り物野菜を使った具だくさんの味噌汁です。野菜をたっぷり入れることで、食べ応えのあるスープになります。

材料：大根、にんじん、豆腐、わかめ、ネギ、味噌、だし

作り方：野菜を一口大に切り、だしで煮ます。野菜が柔らかくなったら豆腐とわかめを加え、味噌を溶き入れて完成です。

家庭料理の定番、肉じゃがも節約レシピに取り入れましょう。お肉は少量でも、じゃがいもでボリュームアップします。

材料：じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉、醤油、砂糖、みりん、酒

作り方：野菜とお肉を切り、鍋に入れます。調味料を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込んだら完成です。

ごぼうを使ったヘルシーなサラダです。食物繊維たっぷりでお腹も満足です。

材料：ごぼう、人参、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショウ

作り方：ごぼうと人参を細切りにし、さっと茹でます。冷ましたら、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショウで和えて完成です。

おからを混ぜることでごはんの量を節約し、栄養もプラスできます。

材料：ごはん、おから、醤油、みりん、ネギ、ごま

作り方：ごはんとおからを混ぜ、調味料で味を調えます。最後にネギとごまを散らして完成です。

鶏肉を使ったシンプルな照り焼きです。味付けも簡単なので、忙しい日にもぴったりです。

材料：鶏もも肉、醤油、砂糖、みりん、酒

作り方：鶏肉を一口大に切り、フライパンで焼きます。調味料を加え、照りが出るまで煮詰めたら完成です。

ツナ缶ときのこを使った和風パスタです。手軽に作れて美味しい一品です。

材料：スパゲッティ、ツナ缶、しめじ、醤油、バター、ネギ

作り方：スパゲッティを茹で、ツナとしめじを炒めます。茹で上がったスパゲッティを加え、醤油とバターで味を調えたら、ネギを散らして完成です。

さっぱりとした大根サラダです。節約しながらもボリューム満点です。

材料：大根、かいわれ大根、ポン酢、ごま油

作り方：大根を細切りにし、かいわれ大根と和えます。ポン酢とごま油をかけて完成です。

炊飯器で簡単に作れる炊き込みご飯です。具材を変えることで色々なバリエーションが楽しめます。

材料：米、鶏肉、にんじん、しいたけ、醤油、酒、みりん、だし

作り方：米を研ぎ、具材と調味料を加えて炊飯器で炊きます。炊き上がったら全体を混ぜて完成です。

以上、節約しながら簡単に作れるレシピをご紹介しました。どれも手軽に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください。毎日のごはん作りがもっと楽しくなること間違いなしです！